Cuisine collective c’est quoi?

À la cuisine collective, un groupe d'environs 6 participants prépare ensemble des repas, soupes et desserts dans la grande cuisine du Centre Communautaire Nathalie-Croteau en suivant des recettes préétablies : le mardi, mercredi, jeudi et vendredi. 

Les recettes

Les participants proposent des recettes au cuisinier(ière) responsable et le groupe prépare le menu en collaboration.

Le menu :

• Variété de soupes : 1.50$ l'unité
• Variété de plats principaux : 3$ l'unité  (incluant le plat vide en consigne à 0.25$)

• Variété de desserts : 1.50$ l'unité

   

Le coût

Une contribution financière est demandée à chaque participant qui achète des plats. Aucune obligation d'achat.

Horaire de la cuisine collective

La cuisine collective à lieu :

• Mardi de 8:00 à 14:00
• Mercredi de 8:00 à 13:00 ou 13:00 à 16:00
• Jeudi de 8:00 à 14:00 ou 18:00 à 20:30
• Vendredi de 8:00 à 14:00

De plus, à chaque journée de cuisine collective, un dîner communautaire est servi (soupe, pain, fromages) pour les participants.
La bonne humeur est un élément essentiel pour une recette à succès.

Règles de comportement

Tous les participants et bénévoles s’engagent au respect de la personne. En ce sens, aucune agressivité, geste ou commentaire non-respectueux ne sera toléré.

Les participants(tes) s’engagent à:
• Respecter l’horaire et aviser le plus tôt possible s’ils ne peuvent se présenter .
• Respecter les règles de santé et d’hygiène. (voir la liste affichée dans le local)
• Rester jusqu’à la fin de l’activité pour nettoyer, faire la vaisselle et garder les lieux propres.
• Apporter des idées de recettes pour la prochaine cuisine.