Cuisine collective

Cuisine collective

C’est quoi?

À la cuisine collective, un groupe d’au plus 10 participants préparent ensemble des repas dans la grande cuisine du centre Nathalie-Croteau en suivant les recettes assignées à un menu hebdomadaire, qui se répète pour chacune des 3 sessions de cuisine collective de la semaine: le mardi, mercredi et vendredi.

Au menu

Pour une session donnée, tous les participants cuisinent le même menu; les recettes de ce menu, de même que l’horaire des sessions, se trouvent dans le calendrier des activités qui apparaît plus bas sur la page d’accueil, ou bien peut être affiché en cliquant le bouton rouge Calendrier dans la colonne de droite.

Les portions

Chacune des portions comprend :

  • Une (1) soupe 1$
  • Trois (3) mets principaux 2$/chacun
  • Un (1) dessert 1$

Le coût

Une contribution financière minime est demandée à chaque participant, soit un montant de 8 $ par portion.

Un participant peut se cuisiner à son choix entre 1 et 6 portions par session; cependant ce nombre est sujet à la limitation du nombre maximal de 30 portions pour l’ensemble des participants d’une session. Le participant doit donc aviser à l’avance lors de son inscription à la session du nombre de portions qu’il veut rapporter à la maison.

Horaire de la cuisine collective

  • Mardi de 9:00 à 14:30
  • Mercredi de 9:00 à 14:30
  • Jeudi de 11:30 à 16:30
  • Vendredi de 9:00 à 14:30

De plus, à chaque journée de cuisine collective, un dîner communautaire (soupe, pain, fromages) est prévu pour les participants.
La bonne humeur est un élément essentiel pour une recette à succès.

Règles de comportement

Tous les participants et bénévoles s’engagent au respect de la personne. En ce sens, aucune agressivité, geste ou commentaire non-respectueux ne sera toléré.

Les participants(tes) s’engagent à:
• Respecter l’horaire et aviser le plus tôt possible s’ils ne peuvent se présenter.
• Respecter les règles de santé et d’hygiène. (voir la liste affichée dans le local)
• Rester jusqu’à la fin de l’activité pour nettoyer et garder les lieux propres.
• Apporter des idées de recettes pour la prochaine cuisine.

No comments.